Entradas
Nos Entrées
- Sopa de Cebolla Gratinada
- Soupe a´L´Oignon gratinée
- Caracoles a la Bourgogne
- Escargots façon Boorgogne
- Ensaladilla del Perigord
- Salad du Perigord
Mariscos y Pescados
Crustacés et Poisson
- Bogabante a mi estilo ( 100 Grs. )
- Homaed Grillée á ma façon ( 100 g )
Carnes
Nos Viandes
- Filete de Pato a la Naranja
- Magret de canard en Bigarade
- Callos al Calvados
- Tripes á la mode de Caen
- Ternera con Colmenillas
- Cote de veau aux morilles
- Solomillo de Buey Rossini con Foie Gras
- Filet de Boef Rossini
Postres
Desserts
- Tarta de manzana caliente
- Tarte Tatin
- Crepes Flambeados gran Marnier ( 15 min. )
- Crépes falmbées au grand Marnier ( 15 min. )